Le jambon des Ardennes s’est retrouvé à l’honneur, hier, dans le journal de 13 heures présenté sur TF1 par Jean-Pierre Pernaud
Une équipe est, en effet, venue filmer la conception de ce produit du terroir dans les locaux de la société « Aux saveurs des Ardennes », implantée à La Francheville et dirigée par Didier Villemin.
Les téléspectateurs ont pu découvrir ce jambon qui a la particularité d’être salé, non fumé et frotté à la main.
Jean-Pierre Durin, de la confrérie du jambon du même nom, a précisé qu’il pouvait être dégusté à l’apéritif ou associé à une omelette et à une salade typiquement ardennaise avec des lardons. De quoi en faire saliver beaucoup…
source:l'ardennais